会津高砂屋勇右衛門 塩糀の詳細。キンタカサゴしょうゆなら会津の高砂屋商店

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店主 桑原 勇
桑原 勇

会津高砂屋店主桑原です。 締め切りに追いかけられないと、 仕事が手につかない超マイペース人間です。 ブログでは、 「店主とおかしい仲間たちの日常生活」 を断片的に公開中。 まれにユーストリームで 「ダダモレ日常」配信中。

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ホーム 塩糀・味噌漬けのもと 会津高砂屋勇右衛門 塩糀
会津高砂屋勇右衛門 塩糀
今話題の塩糀が、使いやすい新容器、使いやすい軟らかさで新登場!
炒め物、漬物、炒め物、和え物・・・何でもイケルお米でできた万能調味料です。

【野菜の糀付け】
食べる大きさにきった野菜をキッチン用ポリ袋に入れ、塩糀を軽く全体にいきわたる程度の量をいれ揉みこみます。後は野菜がしんなりしたら食べるだけ。

【肉・魚の糀付け】
肉や魚の表面に塩糀を塗り、ラップして味をなじませます。軽く洗って水気をふき取り、グリルやフライパンで焼けば美味しく召し上がれます。

【炒め物】
豚肉と野菜の炒め物、ゴーヤーチャンプルーなど、炒め物に調味料代わりに加えると甘みとコクが加わります。

【アクセントに】
納豆、塩辛、サラダなど、色々な使い方がたくさん楽しめる今話題の商品です。

参考レシピはこちらでも多数紹介されています。
クックパッド 塩糀レシピ

・ 定価
540円(本体500円、税40円)
・ 販売価格

540円(本体500円、税40円)

・ 購入数